●ケールの青汁はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富
ケールにはビタミンＣ・Ｋやナトリウム・カルシウム・カリウム等のミネラルがバランスよく豊富に含まれて居ます。ケールはアブラ菜科に属し、野菜特有の葉緑素は免疫力を高め、コレストロールによる血栓や動脈硬化を予防し、心筋梗塞、脳梗塞の発症を抑えるはたらきがあると言われます。又、食物繊維も豊富で便を柔らかくして便秘の改善にもなるそうです。
●私のケール青汁を選んだ経緯
キューサイでのケール栽培には農薬や化学肥料、添加物を一切使われていない事であり、ケールは緑黄野菜で非常に栄養化の高い食品だからです。常に野菜不足になりがちで健康を維持するには、ケールの青汁が一番良いと思いました。
●私の体験談
平成16年頃からキューサイの粉末青汁を取り寄せ、毎日朝食時と夕食時に一杯のケール粉末を牛乳に溶かし飲んで来ました。始めの頃は水に溶かしてのんで居たが苦味がありけして美味しい飲み物ではなかった。牛乳に溶かす事で、甘みがあり、まろやかで飲みやすく飲んでいます。
数年前、九州の地方ＴＶ局が、キューサイの粉末青汁を長年飲んでいる方の、感想を取材させて欲しいと言う、申し入れがありましたが、恥かしいのでお断りした経緯があります。
又、その様な機会に巡り合えたら、今度は取材に応じて見ようかと思っています。
