みのるの健康法ブログ　～青汁・黒ゴマきな粉・株とＦＸ～

私の健康法＆株・ＦＸをご紹介します。

カテゴリー「黒ゴマ・きな粉健康法」の記事一覧

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2024.11.25 [PR]
2011.11.23 30年に渡ってゴマ・きな粉を食べた私が教える栄養学
2011.11.12 黒ゴマ・きな粉パワーの評判
2011.10.09 ゴマキナヨーグルト健康法　～黒ゴマ・きな粉～

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黒ゴマの栄養・効能

昔からゴマは漢方薬としても用いられていました。髪を黒くし　美しくなめらかな肌を作り、便秘を治し利尿作用があります。
ゴマは色によって黒ゴマ、白ゴマ、茶ゴマに分けられますが、栄養的にはほとんど差がないようです。

黒ゴマの皮の部分にはポリフェノール（リグナン）を多く含んでいます｡

カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれ、骨粗しょう症の予防や貧血の改善に効果があります。

また、たんぱく質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eに葉酸が豊富に含まれています｡抗酸化作用をもち、活性酸素が体内で生成されるのを抑え、肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用があるとも言われています。

脂質はオレイン酸、リノール酸が80％を占め、たんぱく質を豊富に含み、コレステロール抑制にも効果があります。

きな粉の栄養・効能

きな粉には食物繊維が多く含まれているため、便秘改善に役立ちます。また、粉にすることで消化が良くなり、大豆の栄養素イソフラボン・レシチンを効率的に摂取することができます。

他にもカルシウム・マグネシウム・カリウム・リン・鉄などのミネラルが多く含まれており、その利便性から、近年ではプロスポーツ選手も牛乳に溶かすなどして、よく摂取しているそうです。

昨今の健康食品ブームで、黒ゴマきな粉の製品が数多く出ていますが、常日頃、健康に留意されている方にはお勧めしたいと思います。また美容と健康ダイエットに取り組んいる方には最も適した食品ではないでしょうか。あるスーパーのＤＨＣ社のコーナーでも、黒ゴマきな粉ダイエット食品が販売されていました。

私は自分で黒ゴマ粉末ときな粉を買い、ブレンドして食べていましたが、今は黒大豆で作る黒ゴマきな粉食品をドラッグストアーで買い、食べる事にしています。

黒ゴマ・きな粉パワーの評判

黒ゴマ粉と黄な粉のブレンドした物を牛乳180ｃｃと、バナナ1本をミキサーにかけ、バナナミルクとして飲むとまたヘルシーな味がして美味しく飲む事が出き、十分なミネラルやカルシウムを取る事も出来ます。

美容と健康、ダイエットに最適かもしれません。

大豆にはオリゴ糖、食物繊維が豊富で便秘がちの人は排便がスムーズに行くこと間違いなし。また、オリゴ糖は善玉菌を増やし腸の改善になると言われています。

黒ゴマのビタミンＥと、きな粉のイソフラボンは肌荒れを予防する役目もあるとか。何といっても手軽で安く、簡単に作れること。

最近スーパーなどで黒ゴマと、きな粉1対1の割合でブレンドされた物が売っています。使って見てはいかがでしょうか。

私はゴマときな粉を食べて30年以上です。ゴマ、きな粉のパワーを貰い、病い知らずの健康体で、筋肉隆々の生活をしています。

何事も継続する事がだいじですよね～
お腹一杯空気を吸い、お腹に力を入れって吐き出す、腹式呼吸をしましょう。意識して、毎日行えば健康間違いなし。

ゴマキナヨーグルト健康法　～黒ゴマ・きな粉～

ゴマキナ健康法をご紹介します。

【作り方】

１．黒ごま（２０ｇ）
２．きなこ（２０ｇ）
３．ヨーグルト（LG２１、１カップ）

私は30年来ゴマキナ健康法をしています。食べやすくする為、ヨーグルトに混ぜ、ゴマキナヨーグルトとして食していますが、十分な栄養素が接種されて居るのではないかと思います。医者に掛かる様な風邪は引きません。健康そのもので人生を楽しんで居ます。

ゴマ、キナ健康法を始めた理由

敬老の日のテレビ番組で長寿社会に長生きする秘訣はと言う事で、８５，６歳お婆さんがインタビューで毎日ゴマとキナ粉を食べ、好き嫌いなく何でも食べて働く事だ、と答えて居たので、体質改善にはこれが一番と思い実行してきましたが、あれ以来何回か、テレビ番組でゴマによる健康法を取り上げているのを見ました。

ゴマにはたくさんの栄養素と、ミネラルが含んでおり血液中のコレステロール値をさげ、肝臓を強化して体脂肪を減少させ、つまりメタボダイエットに効果があることがわかりました。

黒ゴマに含まれる抗酸化成分ゴマリグナンに含まれるセサミンは栄養の源である事を知り、私なりに調べてみ見ました。

黒ゴマの主要栄養素

蛋白質、脂肪、カルシウム、リン、亜鉛、鉄、リノール酸、リノレン酸、ステアリン酸、ビタミンＡ、Ｂ、Ｄ、Ｅ、レシチン、アントシアニン（ポリフェノール）、セレン、不溶性食物繊維等、数多くのミネラル分がある。

きな粉の成分

きな粉は大豆を粉末状にした物で消化が良く、必須アミノサンをバランス良く含んだ良質のタンパク質で、ビタミンＢ１やＢ２、カルシウム、マグネシウム、カリウム、カロテン、亜鉛、鉄と言ったミネラル類を多く含み、更に食物繊維やレシチン、イソフラボンと言った物質もあり、便秘改善、体力増強に一役をになっています。

大豆類に含まれるマグネシウムは心臓の血管を拡げる作用があり、不整脈の予防には、きな粉を牛乳と一緒に飲めば効果がある事を知りました。

ＬＧ21ヨ－グルト
機能性食品であり、プロビオヨーグルト乳酸菌は胃潰瘍や十二指潰瘍等の予防効果があり、胃内に住みつくピロリ菌が悪さする事を抑制するそうです。私は7年前よりゴマ、キナ、ヨーグルトとして食べている性か、胃の内視鏡検査では、ピロリ菌の数は少ないので、除菌の必要はないと言われます。

あの有名な日野原先生も、100歳になっても元気でおられるのは、朝食に大豆タンパクの一種レシチンを牛乳に混ぜ飲んで、脳の働きを良くして居るからだそうです。又、適度な運動と粗食、少食に心がけておられるから、長生き出来るのではないだろうか